食品安全无小事,暖心服务护成长。为全面筑牢校园食品安全防线,规范食堂运营管理,提升师生就餐体验,扎实推进新学期后勤保障工作落地见效,2026年9月6日下午,学院院长朱良辉带队分别对南、北校区食堂进行食品安全检查并召开工作部署现场会,学院副院长黄栩铎及总务科相关人员参加。

现场会上,总务科负责人结合本次现场检查结果,复盘梳理食堂运营现存问题,全面部署新学期食堂重点工作,明确六大核心工作要求,全方位细化食堂运营管理标准:一是严守营业规范,严格落实食堂管理制度,对标师生作息规范营业时间,杜绝擅自停业、提前闭店等问题,保障师生就餐便捷有序;二是清零安全隐患,常态化开展食品、消防、用电用气安全自查自纠,全面排查食材管控、加工操作、环境卫生、消防设施等重点环节风险,坚决守住校园安全底线;三是健全品控机制,完善食材采购、储存加工、食品留样全流程闭环管控,严格执行食品加工操作规范,持续优化菜品结构、营养搭配与口味品质,精准适配师生多样化就餐需求;四是规范价格管理,严格落实明码标价、物价公示制度,统一菜品定价标准,坚决杜绝乱涨价、计价不规范等行为,坚守平价惠民原则,切实维护师生合法权益;五是优化服务质效,持续改进服务流程、提升从业人员服务水平,畅通师生意见反馈渠道,建立投诉受理、登记处置、跟踪回访全闭环工作机制,高效回应师生就餐诉求;六是压实岗位责任,优化食堂人员配置,细化岗位职责清单,明晰各岗位权责分工,落实专人专管、闭环管控,层层压实运营主体责任。

随后,黄栩铎副院长针对食堂新学期管理工作也提出要求。他指出,校园食堂不仅是后勤保障阵地,更是“三全育人”的重要育人载体。一是要抓实常态化安全管理,把食品安全、场地安全、人员安全贯穿运营全过程,细化日常管控细节;二是要深耕服务提质升级,立足师生需求,优化就餐服务、改善就餐环境,以暖心服务赋能校园育人工作;三是要从严压实岗位责任,规范人员配备、在岗管理、日常考核,确保各项管理制度落地落细、执行到位。
最后,朱良辉院长对食堂食品安全管理工作进行强调部署。他强调,校园食堂管理要严格对标上级主管部门政策规范、学校管理制度及合作合同条款,做到标准化、规范化、精细化管理。一是严守安全红线,以制度为抓手、以规范为标准,常态化排查整治各类安全隐患,筑牢校园食品安全坚固防线;二是深耕营养保障,聚焦师生身心健康,科学搭配膳食、优化菜品结构,兼顾营养、健康与口感,守护师生饮食健康;三是强化育人服务,坚持用心用情做好后勤服务,将温情服务、规范管理与校园育人工作深度融合,打造有温度、有品质、有底蕴的校园食堂,助力学校立德树人工作落地见效。
会议最后,学校认真听取食堂供应商运营难点、工作建议及后续服务规划,现场沟通协调相关问题,搭建高效畅通的校企沟通桥梁,为新学期食堂高质量运营凝聚合力。
此次工作部署现场会,进一步压实校园食堂管理责任,明晰新学期后勤服务工作目标与方向。下一步,学校将持续抓实食堂日常管理,紧盯问题整改、强化制度执行、深耕服务提质,不断完善校园餐饮服务保障体系,全力为全体师生打造安全、健康、舒心、暖心的就餐环境,以优质后勤服务护航学校教育教学高质量发展。